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19,00€Tarte à l'oignon
Tagine de veau au citron confit et son accompagnement
Flan pâtissier
Oeuf mollet Florentine
Filet de maquereau et son accompagnement du jour
Opéra
Terrine de poisson
Filet de sole et son accompagnement du jour
Ile flottante
Oeuf farci Chimay
Fricassée de poulet à l'ancienne et son accompagnement du jour
Tarte aux pommes
Salade de carottes râpées
Vitello Tonnato, sauce Béarnaise, et son accompagnement du jour
Panna Cotta Caramel beurre salé
Cocktail et amuse bouche
Mousseline d'Eglefin
Bœuf Strogonoff et son accompagnement
Entremet Caramel et chocolat
Verre de vin blanc, rouge ou rosé, eaux plates et pétillantes, café thé ou tisane
Macédoine de légumes
faux filet sauce Béarnaise et son accompagnement du jour
Fondant au chocolat et sa crème anglaise
Mousseline de poisson
Dos de Cabillaud, sauce Meunière et son accompagnement du jour
Crème brulée
Gravlax d'Eglefin et Betterave
Poulet Basquaise et son accompagnement du jour
Chou à la crème pâtissière
Menu en cours de réflexion
Céleri râpé en vinaigrette
Ballotine de dinde à la Forestière
Moka
Ceviche de Dorade
Aioli
Tarte Bourdaloue
Oeufs brouillés
Paleron en Boeuf Bourguignon et son accompagnement du jour
Bavarois Choclat et caramel
Oeufs mayonnaise
Dos de Merlu, sauce beurre blanc et son accompagnement du jour
Paris Brest
Oeufs farcis Chimay
Fricassée de poulet à l'ancienne et son accompagnement du jour
tarte aux pommes
Carottes râpées en vinaigrette
Vitello Tonnato , sauce Béarnaise et son accompagnement du jour
Panna Cotta Caramel beurre salé
Tarte à l'oignon
Tagine de Veau au citron confit et son accompagnement du jour
Mousse de fruits de saison
Oeufs mollets à la Florentine
Filet de Maquereau et son accompagnement du jour
Opéra
Menu en réflexion
Menu surprise ☺
Produits frais et de saison
Gare RER E des Boullereaux – Champigny
non
Bus RATP Joinville le pont RER ↔ Villiers sur marne RER
oui - parking privé
Closed
12:15 - 14:00 *
Closed
12:15 - 14:00 *
Closed
* 予約のみ
プロデュース・ド・サイソン, 自家製, 伝統的なフランス語
テイクアウェイレストラン, 料理アカデミーレストラン
専用駐車場, テイクアウトミートトレイ, 貸し切り, レセプションルーム, セミナー
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