Carte de l'automne
Wok de champignons et son œuf poché
Poisson du marché et son accompagnement du jour
Tarte Bourdaloue
Risotto de légumes
Joue de boeuf aux olives et son accompagnement du jour
Entremet à la pistache
Crevettes et bouillon thaï
Poisson du marché et son accompagnement du jour
Coulant chocolat praliné
Millefeuille de betteraves
Coq au Riesling et son accompagnement du jour
Poire confite au gingembre
Carpaccio Haddock et épinards
Poisson du marché et son accompagnement du jour
Crème brûlée à la chicorée
Crème Dubarry
Magret de canard aux poires
Forêt noire à notre façon
Gravlax de saumon
Poisson du marché et son accompagnement du jour
Chou Chantilly
Gâteau de foies de volaille
Veau Marengo et son accompagnement du jour
Tarte au citron
Soupe de poisson et sa rouille
Poisson du marché et son accompagnement du jour
Millefeuille aux pommes
Oeuf mollet frit
Ballotine de volaille et son accompagnement du jour
Entremet à la passion
DINER DE FIN DE SESSION
Pas de déjeuner le midi
Velouté de panais espuma de bacon
Blanquette de veau tradition
Charlotte aux fruits
Produits frais et de saison
Gare RER E des Boullereaux – Champigny
non
Bus RATP Joinville le pont RER ↔ Villiers sur marne RER
oui - parking privé
* 予約のみ
伝統的なフランス語, 自家製, プロデュース・ド・サイソン
料理アカデミーレストラン, テイクアウェイレストラン
セミナー, レセプションルーム, 貸し切り, テイクアウトミートトレイ, 専用駐車場
カルトブルー, チェック, ビザ, 現金, 銀行振込, タッチ決済 クレジットカード, 注文書