Réservations à J-8 maximum Pour toute réservation au-delà de 10 couverts, nous vous contacterons afin d’enregistrer un acompte de 50%. Merci de votre compréhension
20,00 EURPotage Dubarry
Vitello Tonnato, sauce Béarnaise et son accompagnement du jour
Tarte aux fruits
Potage Saint Germain
Dos de Colin, sauce Meunière et son accompagnement du jour
Tarte aux pommes
Cocktail avec ou sans alcool de bienvenue, Amuse bouche, Velouté de Potimarron, son oeuf poché et noisettes, Filet d'Espadon à l'indienne et ses légumes de saison, Chou à la crème Sultanine, un verre de vin au choix, café, thé ou tisane, eux plate et pétillante,
Gravlax
Dorade à la Grenobloise et son accompagnement du jour
Tarte au chocolat
Potage Saint Germain
Ballotine de dinde à la Forestière et son accompagnement du jour
Chou craquelin à la Chantilly
Salade de Pommes de terre et harengs fumés
Aïli
Tarte Bourdaloue
Oeufs en Mayonnaise
Mignon de Porc à la Dijonnaise et son accompagnement du jour
Bavarois au chocolat et caramel
Céviche de Dorade
Moules Frittes à la Marinière
Paris Brest
Oeuf farci Chimay
Fricassée de poulet à l'ancienne et son accompagnement du jour
Crèpes
Potage Dubarry
Dos de Merlu sauce au beurre blanc et son accompagnement du jour
Panna Cotta Caramel et Beurre salé
Tarte à l'oignon
Tajine de veau au citron confit et son accompagnement du jour
Ile flottante
Poireaux en vinaigrette
Pavé de truite sauce hollandaise et son accompagnement du jour
Opéra
Produits frais et de saison
Gare RER E des Boullereaux – Champigny
non
Bus RATP Joinville le pont RER ↔ Villiers sur marne RER
oui - parking privé
Fermé
12h15 - 14h00 *
Fermé
12h15 - 14h00 *
Fermé
* Uniquement sur réservation
Produits de saison, Fait maison, Française Traditionnelle
Vente à Emporter, Restaurant d'application pédagogique
Parking privé, Plateaux repas à emporter, Privatisation, Salles de réceptions - banquets, Séminaires
Sans Contact, Bon de commande, Paiement Sans Contact, Virement bancaire, Espèces, Visa, Chèques, Carte Bleue